Modelo Piramidal

Campana Gastronómica Modelo Piramidal

La Campana Modelo Cónica está diseñada para la captación de humos y vapores en cocinas profesionales donde la grasa no es el principal subproducto de la cocción. Su diseño en forma de cono optimiza la recolección de aire caliente y olores, brindando un sistema de extracción simple, seguro y de fácil mantenimiento.

Características técnicas

Construcción en acero inoxidable: robusta, higiénica y fácil de limpiar.

Diseño cónico: favorece la concentración y evacuación de vapores en toda la superficie de trabajo.

Sin filtros integrados: especialmente pensada para procesos de cocción con bajo contenido graso.

Fabricación a medida: disponible en dimensiones estándar o personalizadas según el proyecto.

Mantenimiento sencillo: estructura libre de componentes desmontables y de rápida limpieza.

Aplicaciones

El Modelo Cónica es ideal para casas de pastas, panaderías, pizzerías, fábricas de fideos, cervecerías artesanales y cocinas de alimentos al vapor, donde se busca evacuar vapores y olores sin necesidad de sistemas de filtrado para grasa.